توضیحات
گریل
صفحه ای است تقسیم بندی شده و یا تخت که برای پخت غذا و کباب کردن استفاده می شود. عموما انرژی مورد نیاز آن از گاز، برق و یا زغال سنگ تامین می گردد. دستگاه گریل را می توان زیر مجموعه دسته بندی تجهیزات فست فود و عموما از گروه تجهیزات پخت برگر قرار داد.
دسته بندی گریل ها
بطور کلی گریل ها به پنج دسته تقسیم می گردند.
گریل روغنی تخت : مناسب برای افرادی که قصد دارند فقط غذاهایی نظیر گوشت، سبزیجات و… را پخته و سرخ کنند.
گریل روغنی شیاردار : دقیقا کارایی بالا را داشته با این تفاوت که هنگام پخت شیارهایی برروی غذا ایجاد می نماید که می تواند ظاهری بهتر به غذای سرو شده بدهد. اما دلیل مهم تر استفاده از آن، مصرف کمتر روغن و نچسبیدن غذا می باشد.
گریل زغالی: مناسب برای غذاهایی که قرار است بصورت کبابی پخت شوند.
گریل ترکیبی زغالی و تخت : اگر قصد دارید امکان پخت غذا به هر دوصورت کبابی و سرخ کردنی را داشته باشید بهتر است این محصول را خریداری نمایید.
گریل ترکیبی تخت و شیاردار : امکان پخت غذا به هر دو روش ذکر شده در موارد 1 و 2 را به شما ارائه می دهد.
بهترین گریل را برای خود انتخاب نمایید
بهتر است در ابتدا هدف خود را از خرید مشخص نمایید. این نکته بسیار مهم است که وسیله ای بخریم متناسب با نیاز کارمان، تا علاوه بر جلوگیری از اتلاف هزینه و سرمایه، سبب بهبود فرآیند پخت و تولید گردیم. عوامل زیادی در انتخاب مناسب دخیل هستند از جمله میزان فضای موجود در آشپزخانه، تعداد مشتریانی که قرار است خدمات دهی به آنها صورت گیرد، نوع پخت غذا متناسب با منوی فست فود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.